Kiwongpnlug

特に注意していただきたいのは､養殖ウナギの身質は「色」では判断できません。 また､同じ産地でも「池」ごとに色も違い味も違います。 天然うなぎでも「色」＋「産地名」により、始めてランク別けが成立していましたので「これは 色だから､上物だ」とは簡単には言えません。 「アオ」の色について 「天然うなぎの種類」(東京市場)で誤解をされそうですので､改めてこのページを追加させ